Történetek

Az ígéret földje

2024. március 20.
A Ziemia Obiecana azaz az Ígéret Földje ezúttal Lengyelországban egy Łódz-közeli városban Pabianicében található és az ország egyik legelismertebb sörfőzdéje.

Az amerikai szesztilalom

2024. március 18.
Akár az ausztrál, akár az amerikai tilalmakról esik szó, egy dolog biztos, nem érték el céljukat, de közben a tiltások haszonélvezői jócskán megszedték magukat.

Az ausztrál sörtilalom

2024. március 17.
Valószínűleg közel járunk az igazsághoz, ha azt állítjuk, hogy nem sokkal az alkohol „feltalálása” után megszületett az alkoholfogyasztás korlátozása is.

Amerikai ászok csehül

2024. március 15.
Címkék: ászoksör, cseh típus
Pilsner Urquell-t már 1873-ban importálták az Egyesült Államokba, akkora sikerrel, hogy Eberhard Anheuser és Adolphus Busch le is koppintották a stílust

A színe legyen vörös!

2024. március 13.
Egy tradicionális német sör a nürnbergi Tuchertől.

Csatlakozásra várva

2024. március 10.
Alig várom, hogy megérkezzünk a poprádi állomásra. Kiszáradt torokkal ügetek fel az első emeletre, ahol szomjúságom a helyi sörrel kívánom oltani.

Kocsmák nőknek

2024. március 8.
Hosszú ideig tartotta magát az a közvélekedés, hogy a söröskorsó csak és férfi kézbe való, és hogy a söröző teljes mértékben a férfiak felségterülete.

Nem csak a komló támad

2024. március 7.
A PINTA hipermodern sörfőzdéje zöldmezős beruházásként épült fel a Żywiec régió egyik legrégebbi települése, Wieprz mellett.

A žateci Dreher sörgyár

2024. március 5.
Új korszak várhat a Dreher család egykori žateci sörgyárára. A helyi városháza tanulmányt készített az ingatlan lehetséges jövőbeni felhasználásáról.

Zsiguli, de nem ezerkettes

2024. március 4.
Egész véletlenül bukkantam a fényképre melyen a szamara-i sörgyár épülete látható, háttérben a Zsiguli-hegység.

A kézműves sörfőzés hanyatlása

2024. március 3.
Címkék: craft, sörfilozófia
Úgy véljük, hogy Sylvia Benevidez írása nem csak a houstoni sörfőzdékre érvényes.

Állati sörök

2024. március 2.
Címkék: állati, hülyenév, wit
Van egy sör, melynek nevét egy rágcsáló ihlette: a holland Gulpener sörgyár búzasörét Korenwolfnak – gabonafarkasnak – nevezi.

Vegán-e a sör?

2024. március 1.
Egyre gyakrabban merül fel a kérdés, hogy az aki vegán étrendet követ, vajon ihat-e sört?

Törpös belga sör

2024. február 29.
1982-ben sógorok alapítanak mikrosörfőzdét alapít egy romos tehénistállóban, az Ardennek szívében megbúvó Achouffe városkában.

Járjunk kocsmába!

2024. február 29.
Ki hallott már olyat, hogy magányosan sörözni? Hiszen a sörözés az elsősorban társasági tevékenység.

Steam, de nem punk

2024. február 28.
A német sörfőzés mindig is irigylésre méltóan sokszínű volt, annak ellenére is, hogy a huszadik századra a legtöbb történelmi sörtípus kiment a divatból.

A Beer Advocate és a cseh TOP 20

2024. február 27.
Sörrangsorból sosem elég, nézzük meg, hogyan alakult a csata a rangos honlap szerint a legjobb cseh sörért.

Sörösüveg a Mariana-árokban

2024. február 26.
Tudósok a The Limiting Factor kutatótengeralattjáró merülése során egy eldobott sörösüvegre bukkantak az óceán legmélyebb pontján, a Mariana-árokban.

Sörpártok a parlamenti küszöbön

2024. február 25.
Címkék: politika, sörpárt
Szinte valamennyi egykori európai szocialista országban alakult sörpárt a rendszerváltás után, de csak egy jutott be országa parlamentjébe.

Sós, bodzás és kék

2024. február 23.
Nemcsak íz, hanem megjelenés szempontjából is formabontó a Budapesti Gazdasági Egyetem hallgatói által megalkotott első sörkülönlegesség, mely egy mélykék színű, feketebodzás gose.

Szolgálati sör

2024. február 21.
Címkék: szabálysértés
Világszerte tiltják a rendőröknek, hogy szolgálatban szeszes italt fogyasszanak. Persze, mint minden szabályt, úgy ezt sem mindenki tartja be. És higgyék el világjelenségről van szó!

Kellett ez nekünk?

2024. február 20.
E heti találós kérdéüsünk: A Sziklás-hegységben született és már Magyarországon is kapható. Mi az?

A prágai sörvillamos

2024. február 19.
A prágai 11-es villamos Spořilov végállomásánál van egy kissé kopott söröző , a První pivní tramway, melynek berendezését egy régi fapados villamos ihlette.

Sör tölgyfahordóban

2024. február 17.
A fahordóban érlelés egy hagyományos gyártási mód, amelyet a nagy sörfőzdék ritkán alkalmaznak, és akkor is általában csak különleges termékeknél.

Hordólopás Melbourne-ben

2024. február 15.
Komoly károkat okoz a Melbourne-i kocsmáknak az a lopássorozat, amely a szabadban tárolt söröshordókat vette célba.

Csatabárddal a kocsmák ellen

2024. február 14.
Carrie Nation élete bizonyíték arra, hogy a szesztilalom bevezetésének voltak előzményei is az Egyesült Államokban.

A jarošovi sörfőzde bontása

2024. február 13.
Nem sikerült olyan megoldást találni, hogy az épületek egy részét az ingatlanfelújítás részeként hasznosítsák.

A kávés stout

2024. február 12.
A kávés stout, vagyis a coffee stout, a stout egy fajtája, amelynél a sörfőzés során melegen, vagy hidegen főtt kávét, vagy kávékivonatot adnak.

A hárompoharas teszt

2024. február 11.
A három mintából kettó azonos főzet. A bírálóknak azt kell megállapítaniuk, hogy melyik az eltérő a három közül.

Balling fokról egyszerűen

2024. február 9.
Amióta a sör fel lett találva mindig izgatta a tudósokat, hogy lehetne megmérni a sör erejét. A megoldásra 1843-ig kellett várni.

Csökkenő német sörfogyasztás

2024. február 8.
A németországi söreladások több mint negyedével estek vissza 1993 óta és ezzel párhuzamosan csökkent az export is.

Miért szeretik a férfiak a sört?

2024. február 5.
A férfiak manapság is jobban élvezik a sört, mint a nők, és nem ritka, hogy ez a kedvelés rajongássá fokozódik.

Hraballal a Krusovice Pivnicében

2024. február 3.
Ma van Bohumil Hrabal halálának huszonhetedik évfordulója. Az alábbi írással rá emlékezünk.

Mit isznak a cseh nők?

2024. február 1.
A legutóbbi felmérés szerint Csehországban egyre több nő is, ha választania kell a bor, vagy a sör között akkor az utóbbit választja.

A skót shilling rendszer

2024. január 31.
Egyre ritkábban, de még találkozunk a skót söröknél a shilling rendszer számaival a 60-nal, a 70-nel, a 80-nal és a 90-nel.

A Heineken vörös csillaga

2024. január 30.
A sörfőzés egyik legrégibb jelvénye a hatágú csillag vagy Wotan-csillag, mely a középkorban lett, a sörfőzők egyik címere.

A budveiszi, a pilseni és a többiek

2024. január 29.
A cseh sörök iránti rajongás, mint a mellékelt budveiszi sört hirdető plakát is bizonyítja, nem új keletű dolog.

Tan Hill Inn

2024. január 28.
Nagy-Britannia legmagasabban fekvő kocsmája a tengerszint felett 528 méteres magasságban épült Tan Hill Inn fogadó

Charlie Papazian 75

2024. január 27.
Idén január 23-án ünnepelte a 75. születésnapját Charlie Papazian , a modern sörfőzés egyik legbefolyásosabb személye.

A láger védelmében

2024. január 25.
Címkék: láger, sörtípusok
Könnyű dicshimnuszokat zengeni az imperial stoutról, vagy az india pale ale-ről, akár az aromagazdagságról, akár a komló keserű erejéről van szó.