A világ legerősebb sörei
A hagyományos jégsör az „Eisbock” egy véletlennek köszönhetően született. Egy bajor sörfőzde inasa, megunta a sörrel telt hordókat az udvarból a pincébe cipelni, gondolta ráér az másnap is.
Ízek harmóniája
2016. január 7.
Címkék:
komló, sörkülönlegesség
Nem szeretnénk igazságtalanok lenni a hazai kisüzemi sörfőzdékkel, de sajnos tapasztalataink nem a legjobbak.
Csehországban is divat a mini
2015. december 26.
A cseh sörkultúra az elmúlt években elképesztő változásokon ment keresztül és ez elsősorban az egyre növekvő számú kis sörfőzdének köszönhető.
A sörök karácsonya
2015. december 23.
Az európai sörfőzők hagyományosan mindig is az évszaknak megfelelő söröket főztek. Mást tavaszra, mást a nyári felfrissüléséhez és mást a hideg téli napokra.
Primátor sörök Chilében
2015. december 20.
Chilének, hasonlóan a többi dél-amerikai országhoz, nagyszerű sörfőzési hagyományai vannak.
Paradicsomi sörök
2015. december 18.
Svijany Prágától északra az úgynevezett Cseh Paradicsomban található. Sörgyára az egyik legdinamikusabban fejlődő sörfőzde Csehországban.
Esti sör
2015. december 16.
Címkék:
egészségére, sörpatika
Az alkohol mindig erősíti azt az állapotot, melyben fogyasztottuk. Ezért súlyosbíthatja a lelki problémákat és fokozhatja tüneteinket.
Az IPA szülővárosa
2015. december 12.
Burton az angol sörgyártás egyik fellegvára a Trent-folyó partján fekszik, amelyet általában Észak- és Dél-Anglia közti választóvonalként tartanak számon.
Állati sörök – a ló
Minden bizonnyal nagyon szerethette a sört Vilém z Pernštejna, az egykori Cseh Királyság leghatalmasabb főura, mert nevéhez fűződik a přerov és a pardubicei uradalmi sörfőzde megalapítása is.
Hová lett a magyar sör?
Anno számos minőségi sörnek – Bástya, Soproni 700, Alpesi, Platán, Helikon, Korona, Szent István és még sorolhatnánk – köszönhetően izgalmasabb volt a hazai kínálat, mint manapság.
Egy majdnem elfeledett sörtípus
2015. december 3.
Anton Dreher nem sokkal a klasszikus pilzeni sör 1842-es megjelenése után maga is megalkotta nevezetes sörét, a vienna legert – azaz a bécsi ászoksört.
A kínai kapcsolat
A Lobkowitz csoportról néhány hete már nem mondható el, hogy a legnagyobb cseh tulajdonú sörgyártó, ugyanis egy nagyszabású üzleti tranzakció keretében a részvényeik 70 százalékát eladták egy kínai befektetőnek
Állati sörök – a bölény
2015. november 24.
A dakota sziú indiánoknál a legfelsőbb lény szimbóluma, de a hatalmas bölényeket szinte valamennyi nép nagy tisztelettel övezte.
Folyékony kenyér
2015. november 19.
Címkék:
Eduard Grützner, kolostorok sörfőzése
A középkori szerzetesek élete egyáltalán nem volt könnyűnek mondható, és többnyire a földi javakban sem bővelkedtek.
Csapoltat vagy üvegest?
2015. november 17.
Címkék:
csapolt sör, szavatosság
A sörivók többsége esküszik a csapoltra, és állítja, hogy a frissen csapolt sör mindig finomabb. Vajon igazuk van-e?
Törvénytől sújtva
2015. november 15.
Címkék:
Németország, Reinheitsgebot
A német sörfőzők még akkor is tartották magukat a 1516-os Reinheitsgebot előírásaihoz amikor a tisztasági törvény réges-régen érvényét vesztette.
A Halloween söre
2015. október 30.
Azt talán mondanunk sem kell, hogy a töksör kultusza Amerikából indult el és eredetileg semmi köze nem volt a Halloweenhez.
Sör és knédli
2015. október 28.
Egy régi mondás szerint a csehek csak két ételfajtát ismernek: a sörhöz és a sörrel készítettet.
Rajzfilmből a szupermarketbe
2015. október 25.
1990. január 21-én új sörmárka mutatkozott be az USA-ban, a Duff.
Több mint háromszáz éves tölgy
2015. október 23.
Címkék:
Eichbaum, Valentinus
A Mannheim-i sörgyárat a vallon Jean de Chaine alapította, kinek neve lefordítva Eichbaum azaz tölgyfa.
Nem csak a szomjat oltja
Valószínűleg Szent Flóriánnak a sörfőzők védőszentjének és egy csapon felejtett hordó sörnek köszönheti az életét és kocsmájának megmaradását egy angliai házaspár.
Ez nem az a Hubertus
Szent Hubertus a vadászok védőszentje és mint köztudott a vadászok nem vetik meg a finom itókákat. Ennek köszönhetően lett Szent Hubertus több italféleség névadója is.
A német búzasör
2015. október 7.
A német búzasör legalább ötven százalék búzamalátából és ezenkívül kizárólag árpamalátából, felsőerjesztéssel, zárt eljárással készülő sörfajta.
Szédületes sörök Broumovból
2015. október 5.
Címkék:
cseh sör, kolostorok sörfőzése
A papok régóta nem főznek sört a kisvárosban, de irántuk érzett tiszteletből a Broumov-i sörök az Opat nevet viselik.
A bajor sörünnep
2015. október 3.
Címkék:
Oktoberfest, sörfesztivál
A müncheni Oktoberfest három hete alatt, a 6,5 millió látogató, több mint 60 ezer hektoliter sört iszik meg.
Egy kis haladék
2015. október 1.
Miután idén nem tárgyalja már a cseh parlament az adóhivatalhoz bekötött pénztárgépeket kötelezővé tevő törvényjavaslatot.
A Cseh Sör Napja
A blog második írása a CSEH SÖR NAPJA alkalmából született. Javasoljuk nektek, hogy ma ti is ünnepeljetek néhány korsó finom cseh sörrel!
Újraindul a Kutna Hora-i sörfőzde
2015. szeptember 28.
Amikor 2009-ben a Kutna Hora-i gyárat a Drink Union eladta a Heinekennek, lehetett sejteni a sörgyár szomorú jövőjét.
Előző
Keresés
