West Coast Pilsner
Az IPL-t az amerikai sörfőzők is felfedezték maguknak, csak szemben az európai változattal, amerikai komlókkal ízesítik, akárcsak a West Coast IPA-t.
Sör, csak nőknek
A BrewDog pert vesztett egy férfivel szemben, aki perre vitte a skandallumot, hogy nem szolgálták ki a lányos sörrel.
Milkshake IPA
Amikor annak idején létrehozták a BJCP sörbírálati rendszert nem gondoltak ilyen ütemű fejlődésre, külösen nem az IPA színváltozásaira.
IPA – a század söre
Nagyon úgy látszik, hogy manapság elég egy sör címkéjére ráírni a bűvös három betűt: IPA és a siker garantált. Gyakran vissza is élnek ezzel.
Ez mind IPA
Milyen jelzős szerkezet előtagjait soroljuk fel: american, belgian, black, brett, brut, duoble, english, farmhouse, hazy, international, milkshake, micro, red, rye, session, sour, triple, west coast, white?
Szűretlenül nagyszerű
A sörfőzés utolsó lépése a szűrés, melynek eredménye a hosszabb eltarthatósági idő, ennek viszont nagy ára van.
Egy divatos IPA
A kézműves sörfőzésre jellemző, hogy fittyet hány a szabályokra. Nem véletlen, hogy egyre nehezebb a kraft-sörök kategorizálása.
Kazbek, a cseh aromakomló
A legenda szerint a hős Pkharmat, tüzet lopott az istenektől a Kazbek-hegy ormáról, fényt és meleget adva ezzel az embereknek.
II. Erzsébet söre
Egy éve királyi sör került forgalomba, II. Erzsébet királynő ugyanis piacra dobta saját sörét, amelyet a norfolki Sandringham birtokán termesztett növényekből főznek.
Cold IPA
A kézműves sörfőzésre jellemző, hogy fittyet hány a szabályokra. Nem véletlen, hogy egyre nehezebb a kraft-sörök kategorizálása.
Ami késik, nem múlik
Van az úgy, hogy az ember lemarad valamiről. Nekem például esélyem sem volt, hogy tegnap kiugorjak Mikulovba és megnézzem magamnak a Wild Creatures sörfőzdét.
Malátalikőr
Bár a malátalikőr első dokumentált említése 1690-ben történt Angliában, elterjedésére azonban az amerikai szesztilalom végéig kellett várni.
TesztAndrás
A járvány tombolása idején Békésszentandráson TesztAndrás néven kísérleti sörsorozatot indítottak.
A hideg komló
A hidegkomlózás egykor azt jelentette, hogy nem sokkal a kiszállítás előtt tettek még komlót a kész sörhöz.
Az ezerarcú IPA
Mikor ismét divatba jött még India Pale Ale volt a neve, azóta IPA lett belőle, mely egyértelműen a kézműves sörök első számú stílusa.
IPA az új pilseni
Ami egykor India Ale volt az távolról sem azonos a mai IPA-val. Így aztán bátran elmondhatjuk, hogy az India Pale Ale és az IPA nem ugyanazt jelentik.
Bayreuth craft sörei
A német craft egyik szép példája a Maisel&Friends sörcsalád, melyet a Bayreuth-i Maisel sörfőzde craft sörei alkotják. Nem a klasszikus főzdében, hanem az újonnan épített főzőházban készülnek a sorozat darabajai.
Az IPA szülővárosa
Burton az angol sörgyártás egyik fellegvára a Trent-folyó partján fekszik, amelyet általában Észak- és Dél-Anglia közti választóvonalként tartanak számon.Keresés
