Az első sör
2017. január 28.
Január 31-én 19 órakor Para-Kovács Imre Dolák Saly Róberttel beszélget a Blazsejben. Esetleg az első sörről is, melynek lírai leírásából érthetővé válik, hogy miért mindig az első a legjobb.
Főzés közben is jólesik a sör
2017. január 25.
Szeretek sörrel főzni. Arra azonban nagyon kényes vagyok, hogy a receptben szereplő sör mennyisége kevesebb legyen, mint ami az üvegben van. Hogy legyen mit innom főzés közben.
A gyümölcsös sörök
2017. január 18.
Az igazi, mondhatnánk klasszikus, gyümölcsössör úgy készül, hogy egész gyümölcsökkel, gyümölcsvelővel, vagy természetes gyümölcslével együtt érlelik az alapsört.
To beer or not to beer
2017. január 15.
Címkék:
alkoholmentes sör, pótlék
Sörkedvelőként egyetlen dolgot pozitív dolgot írhatunk az alkoholmentes sörről: ha éppen nem fogyaszthatunk alkoholt legalább látványában meg van az illúziónk.
A sör nagyhatalma
2017. január 12.
A legjobb sör ott van, ahová a papok járnak inni – ez a 16. században emlegetett szállóige a világ kevés országában igazabb, mint Belgiumban.
Sörcsapda
2017. január 10.
Címkék:
kocsmajáró, sörfilozófia
A sörivó legnagyobb problémája, hogy hány sör iható meg anélkül, hogy a hazafelé vezető utat a kötelező két átszállás helyett, ne többel tudja abszolválni.
Úszó sörfőzde
2017. január 8.
A háború alatt két problémával is meg kellett a sörgyáraknak küzdeni. Egyrészt az egyre romló nyersanyag ellátással, másrészt azzal, hogy a sört hogyan juttassák el a harcoló csapatokhoz.
Brit tudósok szerint a kocsma
2017. január 4.
Címkék:
kocsma, kocsmajáró
Brit kutatók arra a megállapításra jutottak, hogy a férfiak rendszeres kocsmalátogatása csökkenti az őket érő stresszhatásokat. Nem a sörivás, hanem a kocsmalátogatás!
Sörhab és környéke
Ha a hab felől közelítünk a kérdéshez, akkor kétféle sörivót különböztetünk meg. Az egyik a sört habbal, a másik hab nélkül szereti.
Az illegális sörfőzés
2016. december 28.
A középkorban kizárólag a helyben tevékenykedő sörfőzőknek engedélyezték a sörfőzést illetve sörkimérést. A városi lakosság azonban szívesen fogadta a finánc nem látta, olcsóbb csempészárut.
Szabadságharcosok kocsmái
2016. december 26.
Az 1848-49-es szabadságharc emlékei között érdekességként említhetjük meg, hogy a Vár ostrománál több budai sereskocsma is szolgált a honvédeknek hadiszállásul.
Kellemes Karácsonyi Ünnepeket!
2016. december 23.
A guayanai Mikulás Tarzanként szálldos ágról ágra, hogy mindenkihez időben eljusson a Karácsonyi ajándék. és a biztos forrásból, tudjuk zsákjában van minden jó és kimaradhatatlan a sör is!
Cromwell sörfőzdéje
2016. december 21.
Mert sörfőzni a középkorban is jól jövedelmező foglalatosságnak számított.
Aki feltalálta a palackos sört
2016. december 19.
A legenda szerint Alexander Newellnek, a londoni Szent Pál templom esperesének két tevékenység töltötte ki a szabadidejét, a sörivás és a horgászat.
Japánok Európában
2016. december 13.
Európában nem sokat tudunk Japán sörgyártásáról, annak ellenére, hogy az egyik legnagyobb sörgyártó ország a világon. Amikor 1639-ben III. Tokugawa sógun elzárta az országot a külvilágtól a sörgyártásnak is határt szabott.
Aperitifnek is igyunk sört!
Sört ihatunk mindenkor, jól esik ébredés után, lefekvés előtt, de a nap bármely szakában egészségünkre válik. És akár hiszik, akár nem még étvágygerjesztőnek is kíváló!
Pincérverseny Pinkas módra
A prágai Lidércnyomás Futás, ahol negyvenöt lépcsőfokkal kell a versenyzőknek megbirkózni, az egyik legkeményebb pincérverseny.
Karácsonyi sörök
2016. december 3.
Az adventtől karácsonyig tartó időszakban egyre-másra jelennek meg a jobb sörözőkben, boltokban az ünnepi sörök. Persze nem attól lesznek azok, hogy nagy hirtelen Mikulás-jelmezbe öltözteti palackjait a gyártó, vagy téliesíti a címkéit
1000 éves sörfőzde
2016. december 1.
Körülbelül ezer évvel ezelőtt használhatták azt a sörfőzdét, amit nemrégiben találtak meg a régészek Peruban
Fogyókúra sörrel
Ha már léböjtkúra, tegyük kellemessé. Igyunk sört és az eredmény meglepő lesz!
Homo lupulus Saaz
2016. november 22.
Amikor az emberek többsége a sörre gondol, sokuknak automatikusan a komló jut eszükbe. Sok ember él abban a hitben, hogy a komló önmagában a sörgyártás alapanyaga, és hogy az összes alkohol és a sör íze is ebből ered.
A legegészségesebb sör
2016. november 20.
Címkék:
biosör, Reinheitsgebot
1516-ban IV. Vilmos bajor herceg elérkezettnek látta az időt, hogy a „sörkotyvasztásnak” országszerte véget vessen. A Sörtisztasági Törvény értelmében ettől kezdve a sör főzéséhez malátán, komlón és vízen kívül más nem volt használható.
Elvarázsolt Merlin
2016. november 17.
A Merlin név nemcsak az legendák, de a fekete sörök kedvelőinek fülében is jól csengett. Aztán egy varázsütésre új nevet kapott a sör, mely továbbra is olyan finom, mint régen.
Horgászkirály legendája
A legenda szerint a horgászat elsősorban azoknak van kitalálva, aki szeretik a magányt és a sört. Miközben szemük az úszóra tapad, kezük ügyében mindig ott a sörös üveg...
A sör sikolya
2016. november 7.
Címkék:
csapolás, hamis a hab
Olvasom egy hozzászólásban, hogy egy cseh kocsmában tizenhárom perc alatt csapoltak ki egy sört. Erről jutott eszembe, hogy egy időben divatja volt a lassú sörcsapolásnak. Pedig!
A részegség fokozatai
2016. november 6.
Címkék:
kocsmajáró, részegség
Soha nem árt tudni, melyek azok a jelek, amelyekből következtethetnénk arra, hogy részegek vagyunk és itt az ideje hazamenni. Kivéve, ha otthon rúgtunk be!
A csapos közbeszól
Épp kilépett az asztalos, aki az előző esti verekedésben leszakadt WC ajtót szerelte vissza a helyére, mikor megérkezett a kocsmába Lajoska, akinek hamis kártyázása miatt, tegnap kitört a balhé.
A lé elviselhetetlen könnyűsége
2016. október 28.
Címkék:
korai korty
Nem tudom tapasztalták-e már, hogy minél több sört isznak, annál szomjasabbak lesznek? Én igen, ezért meggyőződésem, hogy a sör nem oltja szomjat!
A részegség tucatnyi jele
2016. október 23.
Címkék:
kocsmajáró, részegség
Soha nem árt tudni, melyek azok a jelek, amelyekből következtethetnénk arra, hogy részegek vagyunk és itt az ideje hazamenni. Kivéve, ha otthon rúgtunk be!
Csatározások a sör körül
2016. október 21.
A sörmérföld a középkorban annak a távolságnak volt az elnevezése, melyen belül valamely sörfőző városnak kizárólagos joga volt a sörfőzésre és a sör kimérésére.
Lecsap az adóhivatal
2016. október 16.
Az emberi találékonyság, ha sörivásról van szó nem ismer határokat. A probléma csupán csak annyi, hogy az adóhivatal viszont igen!
Régi sör, új néven
A város és környéke németek lakta vidék volt, így nincs mit csodálkozni azon, hogy nagy hozzáértéssel főzték a sört évszázadokon át a város és környékének számtalan kisebb-nagyobb sörfőzdéjében.
Nincsen jobb a Paracelsus sörnél
2016. október 12.
Címkék:
Paracelsus, sörpatika
A második világháború előtt az Első Magyar Részvény Sörfőzde minden bizonnyal azért keresztelte el sörét Paracelsusról, hogy sörének ne csak kiválóságát, de gyógyító hatását is bizonyítsa.
Churchill aranyköpései
– Sose feledjék, hogy jóval többet nyertem ki az alkoholból, mint amennyit az alkohol vett ki belőlem. – reflektált egyszer az őt alkoholizmusa miatt ért kritikákra Winston Churchill brit miniszterelnök.
Miért jobb a sör a nőknél?
A kocsmai feliratok és tréfás szövegek sokunk számára ismerősek. Ezek a dumák jönnek-mennek és mi megfeledkezünk róluk, annak ellenére, hogy némelyik több figyelmet érdemelne.
Ájtatos korhelyek
2016. október 3.
Címkék:
kolostori sörfőzés, Weihenstephan
A középkorban a kereszténység elterjedésével sok kolostort alapítottak Európába. ezek közül jó néhányban mindig is főztek sört!
Murphy kocsmai törvényei
2016. október 2.
Címkék:
humor, Murphy törvényei
Egy kocsmában minden megtörténhet és ugyanannak az ellenkezője is. A hülyeségre mindig van közönség, ez alapszabály.
Álljunk meg néhány sörre!
2016. szeptember 28.
Miért jó az, végigvágtatni a városon, hogy a napi adagot minél több helyütt vegye magához az ember.
Előző
Keresés
