A legegészségesebb sör

1516-ban IV. Vilmos bajor herceg elérkezettnek látta az időt, hogy a „sörkotyvasztásnak” országszerte véget vessen. A Sörtisztasági Törvény értelmében ettől kezdve a sör főzéséhez malátán, komlón és vízen kívül más nem volt használható.

Törvénytől sújtva

A német sörfőzők még akkor is tartották magukat a 1516-os Reinheitsgebot előírásaihoz amikor a tisztasági törvény réges-régen érvényét vesztette.