Olvasási idő: 2 perc
A borsmenta likőr, más néven „zelena”, hagyományos cseh ital és a legkelendőbb likőr Csehországban. A „zelena” nevet zöld színe miatt kapta, amit a készítésekor használt borsmenta levél alkoholos macerálása során nyeri. Az ízesítés után egy húsz százalék körüli alkoholtartalmú, jellemzően édes, aromás mentalikőrt hoznak létre.
Csehországban előszeretettel dobálják a féldeci „zöldet” egy korsó sörbe. Ez a híres nevezetes „Magické oko” avagy a „varázsszem”, amit a csehek több néven – Magický voko, Bludička, Tygří oko – is tisztelnek. Fogyasztása maga a virtusivás, hiszen nem egyszerű dolog úgy sört inni, hogy a korsóban még egy feles is van.
A varázsszem koktél népszerűsége egyszerűen érthetetlen, hiszen a cseh sör mindig egyfajta minőségi etalon volt, azt elrontani igazi vétek, sőt talán már bűn is. Eredetét nem véletlenül a létező szocializmus kocsmavilágába helyezik, amikor a cseh kocsmakultúra is jelentősen visszaesett.
No igen, de akkor a bársonyos forradalom után, miért nem merült el a magické oko a feledés homályában?
Mitől zöld a sör? ITT elmeséljük
